Navarra tinto 
    Navarra
    servido a 18 ºC
Alicante tinto 
    Valencia
    servido a 18 ºC
Somontano tinto 
    Aragón
    servido a 18 ºC 
Se aconseja servir el mismo vino tinto que se utilice para elaborar la salsa, que puede ser cualquiera de los indicados más arriba.